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『和梨と白桃。優しく、透明な味』

【日本酒】真澄 山花(ますみ さんか)純米大吟醸(箱なし) 1800ml ※クール便発送

#宮坂醸造 #諏訪市 #通年商品

商品コード ： 26552

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商品説明
酒データ
産地 長野県 容量 1800ml
蔵元 宮坂醸造 日本酒度 非公開
度数 15% 酸度 非公開
精米歩合 45% アミノ酸度 非公開
原料米 兵庫県加東市山国地区産 山田錦 酵母 協会7号酵母(真澄酵母)
商品詳細
八ヶ岳に咲く花々の気品を映し取った純米大吟醸で、山田錦を45％まで磨き、七号系自社株酵母がもたらす落ち着きと芯のある美しさを静かに湛えています。国内外で評価される洗練された佇まいが、清らかな山の空気を思わせる存在感を放ちます。

和梨や白桃、バナナを思わせる優しい香りに、サワークリームのような柔らかな酸のニュアンスが寄り添います。口に含むと穏やかな甘みと米の旨味が広がり、控えめな酸味とほのかな苦味が心地よい陰影をつくります。しなやかで広がりのある質感は透明感に満ち、静かにほどける余韻へと導いてくれます。

素材の甘味や柔らかさを活かした料理とよく調和し、サヨリの握りやウドの酢味噌和えから、白桃とモッツァレラのサラダ、ジェノベーゼまで幅広く寄り添います。日常のひとときをそっと格上げしてくれる、可憐で奥行きのある味わいです。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

真澄 山花 純米大吟醸

ますみ さんか

Masumi SANKA Junmai Daiginjo Sake
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