商品コード ： 37275

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商品説明

酒データ

産地	新潟県	容量	1800ml
蔵元	越銘醸	日本酒度	+2.0
度数	15%	酸度	1.5
精米歩合	60・50%	アミノ酸度	1.1
原料米	五百万石・一本〆	酵母	新潟酵母G74&TR8

商品詳細

長岡市の越銘醸が贈る「山城屋 風芽 -fuga-」は、芽吹きの季節にふさわしい穏やかな風と田園風景をイメージした季節限定のにごり酒です。これまでの「山城屋 濁」をさらに磨き上げ、きもと造りで醸した新生山城屋の挑戦を象徴する仕上がりです。 濁り酒の常識を覆す“ミネラリー・ライト・なめらか・DRY”な味わいが特徴です。シルキーな口当たりを実現するため醪を丁寧に裏ごしし、収得量が半分になるほど贅沢に仕上げています。火入れ直後の酒に生きた醪を加えることで、甘さを抑えた「新潟 NEO 淡麗」の辛口と、瓶内二次発酵による爽やかなガス感を両立させました。 生酒ではない“ミディアムレア”な設計のため、開栓後も味わいが崩れにくい点が魅力です。飲食店から「瓶底まで旨い」と評される通り、フレッシュな状態はもちろん、冷蔵で3?6ヶ月ほど寝かせてシャープな切れ味へと“育てる”楽しみ方もおすすめです。春の訪れを思わせる、やわらかく湧き立つにごり酒の魅力を存分にお楽しみください。 ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 山城屋 風芽-fuga- 微活性にごり 半生酒 やましろや ふうが びかせっせいにごり はんなまざけ Yamashiroya FUGA Active & Lightly Cloudy, Partially Unpasteurized Sake

• 【日本酒】山城屋(やましろや)風芽-fuga- 微活性にごり 半生酒 1800ml ※クール便発送についてつぶやく
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