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『マグナムで賑やかに』

【噴き出し注意】【微発泡オレンジスパークリングワイン】共栄堂 Y25HR_DD_MG 橙 マグナムボトル 1500ml ※クール便発送

#共栄堂 #山梨市 #限定商品 #5月8日入荷

商品コード ： 37771

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商品説明
ワインデータ
産地 日本/山梨 容量 1500ml
ワイナリー 共栄堂 度数 11.5%
品種 甲州
商品詳細
【醸造家からのコメント】
やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。温度が上がると茹で大豆の香りがします。余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。
細身のグラスで冷えていた方がよさそうです。ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。

2025年09～10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1～3月にかけてデゴルジュマンしました。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
ややヨーグルトにような乳製品の香り。洋梨、杏仁豆腐のような香りもあります。
口に含むと、溌溂とした酸味から入り、爽やかな果実味が口に広がります。余韻にやや乳製品、柑橘のニュアンス。野菜、白身の魚や肉の前菜、塩味で頂く焼鳥や揚げ物と好相性。
澱が瓶内に残っており濁りがありますが、一緒に飲んでいただいて問題ございません。瓶によって味わい、泡の強さに違いがあります。予めご了承の上、お買い求めください。

～ラベルデザインについて～
絵甲斐絹「柳桜」
大正3（1914）年頃に製作された絵甲斐絹の一部です。モチーフには、素性（そせい）法師の歌

見渡せば柳桜をこきまぜて都ぞ春の錦なりける
（『古今和歌集』）

が用いられています。柳の緑や桜の色が織り交ざる、都の春を「錦」にたとえたこの歌の世界が、図様として丁寧に織り上げられています。本作は、縦糸に絵付けを施しながら織り進めるという、きわめて高度な技法によって制作された一点です。

これを羽織の裏地に仕立て、花見の席に臨めば、ふとした拍子に裏地がのぞき、見る人に歌の情景を思い起こさせます。機知に富んだ趣向を通して、和歌の教養を共有する。当時の人々のあいだには、そのような粋で洗練された文化的交流が息づいていました。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

共栄堂 Y25HR_DD_MG 橙 マグナムボトル

Kyoeido Y25HR_DD_MG Semi Sparkling Orange Wine

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