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【芋焼酎】あおちゅう「広江博文」30度 300ml
#青ヶ島酒造 #青ヶ島村 #定番商品
- 商品コード ： 37789
￥2,099（税込）
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- 商品説明
酒データ 産地 東京島酒 容量 300ml 蔵元 青ヶ島酒造 度数 30% 麹 自然麹 蒸留 常圧蒸留 原料 芋(自家生産)・麦麹(国産) 商品詳細 通称「ひらがなあおちゅう」と親しまれるこの焼酎は、青ヶ島の複数の杜氏が自然麹・さつまいも・水を一度の仕込みで発酵させる「どんぶり仕込み」という伝統技法で醸し上げる、島の魂ともいえる逸品です。作り手の個性が色濃く反映された、島の人々が日常的に慈しんできた本物の島焼酎です。
熟成感のある落ち着いた甘みと酸味が印象的。さつまいもの芳醇な旨みと自然麹が生み出す野性味あふれる風味が深く広がり、無骨な中にもどこか懐かしさを感じさせる濃厚な味わいが特徴です。母・マツさんの味を受け継ぎ、伝統の製法で丁寧に造られた一杯です。
作り手や仕込みの時期によって表情を変える奥深さも、この焼酎ならではの醍醐味です。飲み飽きない芳醇な余韻をぜひじっくりとご堪能ください。あおちゅう「広江博文」
あおちゅう ひろえひろぶみ
Aochu HIROBUMI HIROE Imo Shochu
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