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【日本酒/夏酒】鶴齢 露草色(かくれい つゆくさいろ)美山錦 火入れ R7BY 1800ml
#青木酒造 #南魚沼市 #季節限定
¥3,993(税込)
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| 酒データ |
| 産地 | 新潟県 | 容量 | 1800ml |
| 蔵元 | 青木酒造 | 日本酒度 | 非公開 |
| 度数 | 16% | 酸度 | 非公開 |
| 精米歩合 | 非公開% | アミノ酸度 | 非公開 |
| 原料米 | 美山錦 | 酵母 | 非公開 |
| 商品詳細 |
| 無濾過生原酒シリーズからバトンを受け取り、新シリーズ「風味絶佳」の第6弾「鶴齢 露草色」の火入れバージョンがいよいよ登場です。地元・新潟県産の「美山錦」を使用し、丁寧に火入れを施すことで、生酒の瑞々しさはそのままに、より一層の透明感とまとまりのある味わいへと進化させました。 香りはあくまで穏やかに。美山錦らしい軽快なタッチと、火入れによって引き出されたキメ細やかな旨みが調和した「超辛口」の仕上がりです。生酒時よりも雑味が削ぎ落とされ、スッと喉を通り抜ける凛としたキレと、鮮やかで端正な余韻が際立ちます。 伝統色である「露草色」が夏の風に揺れるような、涼やかで上品な佇まい。キリッと冷やしていただくことで、夏の食卓に格別の清涼感を運びます。今しか出会えない、熟成の入り口に立つ特別な「鶴齢」をぜひお愉しみください。 鶴齢 露草色 美山錦 火入れ かくれい つゆくさいろ みやまにしき Kakurei Tsuyukusa-iro Miyamanishiki Pasteurized Sake |
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