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【日本酒/夏酒】夏のおだやか R7BY 720ml ※クール便発送
#仁井田本家 #郡山市 #季節限定 #5月15日入荷
- 商品コード ： 37859
￥2,310（税込）
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- 商品説明
酒データ 産地 福島県 容量 720ml 蔵元 仁井田本家 日本酒度 非公開 度数 15% 酸度 非公開 精米歩合 60% アミノ酸度 非公開 原料米 五百万石(有機栽培米) 酵母 協会14号酵母(金沢酵母) 商品詳細 福島県産の有機栽培米「五百万石」と自社山の湧水を用い、きもと造りで醸された「夏のおだやか」。仁井田本家はパタゴニア社と共同で、水田では世界初となるリジェネラティブ・オーガニック認証を取得。土壌の健康と社会的公平性を重視する、未来の地球環境への想いが詰まった季節限定の純米吟醸です。
中汲みを瓶火入れした味わいは、ラムネのように清々しく、発酵由来の微炭酸を含んだ吟醸香が印象的です。蔵独自の微生物が育んだ複雑な旨味と爽やかな酸が重なり、夏にふさわしいスッキリとしたキレのあるフィニッシュへと続きます。
消費を超え、環境を再生することを目指す仁井田本家の哲学が結晶した純米吟醸です。酸味のある料理やだしを効かせた冷や奴と合わせ、福島の豊かな自然が生んだ清涼感あふれる「おだやか」な時間をぜひご堪能ください。
※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。夏のおだやか
なつのおだやか
Summer Odayaka Sake
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