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『みずみずしいのに、圧倒的キレ』

【日本酒/夏酒】墨廼江(すみのえ)夏純米 大辛口 R7BY 1800ml

#墨廼江酒造 #石巻市 #限定商品 #5月28日入荷

商品コード ： 37941

￥2,970（税込）

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商品説明
酒データ
産地 宮城県 容量 1800ml
蔵元 墨廼江酒造 日本酒度 +14.0
度数 16.4% 酸度 1.6
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 五百万石・蔵の華 酵母 宮城酵母
商品詳細
暑い季節に向けて大辛口に仕上げられた、涼やかな風を運ぶような清涼感あふれる季節限定の純米酒が登場。これからの季節を彩る特別な夏酒です。

口に含んだ瞬間に広がる微ガス感と、メロンやマスカットを思わせるフレッシュで瑞々しい旨みが特徴。大辛口ならではの圧倒的なキレを持ちながらも、ほのかなエステリーさと上品な酸、心地よいミネラル感が重なり合う奥深い味わいです。

爽やかに駆け抜ける後味は夏の食材や料理を引き立てる食中酒として最適。初夏の訪れとともに、すっきりと爽快に楽しめる限定の味わいをぜひご堪能ください。

墨廼江 夏純米 大辛口

すみのえ なつじゅんまい おおからくち

Suminoe "Summer Junmai" Extra Dry Sake

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ホーム スタッフレビュー 仕入担当 堀口
ホーム スタッフレビュー デザイナー 利根川

酒の勝鬨スタッフレビュー

レビュー一覧

  • 酒の勝鬨　仕入　堀口

    2026/06/02 16:47

    マスカット的爽やかさとミネラル感。 酸を帯びたキレある辛口酒。

  • 酒の勝鬨デザイナーと

    2026/06/01 11:16

    フレッシュ辛口。 / 試飲会で蔵のこだわり聞いてきました！：魚介の石巻。ホヤや魚と合わせて欲しい。 +12の辛口要素だけでなく、旨味もある酒を目指した。


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