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『力強くて、まろやかボディ』

【日本酒】米搗水車(こめつきすいしゃ)亀の尾 きもと純米 2020BY 1800ml

#田中酒造場 #姫路市 #限定商品

商品コード ： 37988

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商品説明
酒データ
産地 兵庫県 容量 1800ml
蔵元 田中酒造場 日本酒度 +3.0
度数 16% 酸度 2.6
精米歩合 85% アミノ酸度 非公開
原料米 亀の尾 酵母 自社培養酵母
商品詳細
創業約190年の田中酒造場が、水車精米・きもと造り・石掛式天秤搾りを融合させた渾身の純米酒。日本最古の圧搾機で3日間かけて優しく搾ることで、江戸の息吹と歴史の温もりをそのまま閉じ込めました。

原料米には秋田県の契約農家のみが栽培する希少な「亀の尾4号」を100%使用し、精米歩合85%であえてその個性を最大限に引き出しています。力強いボディと上質な酸味、2020BYの熟成がもたらすまろやかな風味が心地よく広がります。

冷やしても、室温でも、60℃の熱燗でも、温度ごとに隠された深みが花開く奥深さが魅力。長い歴史が育んだ唯一無二の個性を、じっくりとご堪能ください。

米搗水車 亀の尾 きもと純米 2020BY

こめつきすいしゃ かめのお きもとじゅんまい

Kometsuki Suisha "Kameno-o" Kimoto Junmai Sake Aged since 2020

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