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『ふわりバナナ、きゅっと酸味』

【日本酒】まんさくの花 巡米「山田穂70」R6BY 1800ml

#日の丸醸造 #横手市 #限定商品 #6月10日入荷

商品コード : 35565

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商品説明
酒データ
産地 秋田県 容量 1800ml
蔵元 日の丸醸造 日本酒度 -0.5
度数 15.8% 酸度 2.0
精米歩合 50・70% アミノ酸度 0.8
原料米 山田穂 酵母 秋田No.12酵母+k-1001
商品詳細
『巡米シリーズ』2025-2026シーズン第9弾は、「山田錦」の親株として名高い希少な酒米「山田穂(やまだぼ)」を使用したお酒です。その誕生には3つの異なる伝承が存在すると言われており、ラベルにはそのロマンあふれる歴史の物語が美しく表現されています。

グラスに注ぐとバナナのような吟醸香がふわりと立ち上り、口に含むと絶妙な酸味が全体を心地よく引き締めます。親株ならではの奥深いポテンシャルと、上品ですっきりとした後味のコントラストが見事な仕上がりです。

まんさくの花『巡米シリーズ』は、使用する酒米を除いて全て同じ条件(精米歩合、酵母、仕込規模、一度火入れ、低温瓶貯蔵、仕込時期など)で作られており、酒米の違いを楽しみながら飲み比べていただけるお酒です。

まんさくの花 巡米「山田穂70」

まんさくのはな じゅんまい やなだほ70

Mansaku no Hana "Yamadaho" Junmai Sake


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