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【日本酒】きもとのどぶ にごり酒「19号」+18 R6BY 1800ml
#久保本家酒造 #宇陀市 #定番商品
¥3,960(税込)
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| 酒データ |
| 産地 | 奈良県 | 容量 | 1800ml |
| 蔵元 | 久保本家酒造 | 日本酒度 | +18.0 |
| 度数 | 15% | 酸度 | 非公開 |
| 精米歩合 | 65・60% | アミノ酸度 | 非公開 |
| 原料米 | 山田錦・日本晴 | 酵母 | 協会7号酵母(真澄酵母) |
| 商品詳細 |
| きもと造りで仕込まれた、唯一無二の存在感を放つ純米にごり酒です。蒸米を粗いふるいで濾過しそのまま瓶詰めして火入れを行うことで、お米のエネルギーを丸ごと封じ込めた、にごり酒の概念を覆す逸品です。 きもと由来のしっかりとした酸味と、にごり成分の濃密なコクが織りなす圧倒的なボリューム感が最大の魅力。粗濾しならではのダイレクトなお米の質感がありながら、後口は驚くほどドライに引き締まる濃厚かつ爽快なキレが病みつきになる味わいです。 真価が最も発揮されるのはお燗です。温めることでにごりの甘みと酸がより一層膨らみ、芳醇な風味が鮮やかに際立ちます。「食べる」ように楽しめる滋味深い味わいをぜひ晩酌でお試しください。 きもとのどぶ 19号 R5BY きもとのどぶ 19ごう Kimoto no Dobu Coarsely Filtered Sake No.19 2024 |
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