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『コクとキレ、絶妙なまろやかさ』

【日本酒/秋酒】神開(しんかい)特別純米 秋酒 ひやおろし R7BY 1800ml

#藤本酒造 #甲賀市 #季節限定 #8月20日入荷

商品コード ： 38533

￥3,400（税込）

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商品説明
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +±0
度数 15% 酸度 2.9
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 KT-901
商品詳細
滋賀県・藤本酒造の「神開」ブランドより、待望の季節限定酒が今年も登場。春先に搾った純米酒を蔵内でじっくりと低温熟成させ、旨みが乗り切った絶妙なタイミングでお届けする、この秋一番の限定酒です。

落ち着いた芳醇な穀物の香りに、KT901号酵母由来の上品で洗練された佇まいが魅力。滑らかでまろやかな口当たりとしっかりとした旨みのボリューム感がありながら、後味は驚くほどキレ良くスマートに引き締まります。

戻り鰹や秋刀魚の塩焼き、旬の茸料理など秋の味覚との相性も抜群。冷やから常温、旨みが花開くぬる燗まで、お好みの温度帯で秋の夜長を彩るひとときをお楽しみください。

神開(しんかい)特別純米 秋酒 ひやおろし R7BY

しんかい とくべつじゅんまい あきざけ ひやおろし

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酒の勝鬨スタッフレビュー

レビュー一覧

  • 酒の勝鬨デザイナーと

    2026/09/07 11:34

    毎年楽しみなひやおろしです。穀物感のあるビターなコクを感じ、そこからキレていく感じが秋の食事によく合うと思います。

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