商品コード ： 38556

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商品説明

ワインデータ

産地	日本/山形	容量	750ml
ワイナリー	イエロー・マジック・ワイナリー	度数	11%
品種	マスカットベリーA60％、スチューベン40％

商品詳細

【醸造家からのコメント】 2024年産はベリーAを主体に香りのスチューベンでこのワインのコンセプトである、「日常」を表現しました。日常に寄り添うワイン。あらゆるシーン使える日本のブドウとしての「アジアンテイスト」のワイン。 トップの柔らかなブドウ香から中庸に伸びる「旨」、心地よい余韻を呼ぶために仕込みには時間をかけました。低温のもとで自然発酵させるコールドマセラシオンを90日以上かける事により、果皮からの旨味、程よいタンニンの抽出も促され、「香り高い」プラス「旨味」の味わいに仕上がりました。そして発酵終了後も無亜硫酸塩にてタンク保存し、タンク内自然乳酸発酵により酸化を防ぐとともに、味わいのまろみの変化もさせました。 その後瓶詰めしましたが、今、瓶内で再度瓶内MLFが起きており、少し開栓時には「シャワッ」としています（MLFにより、上部液面に浮遊物が生じる場合もありますが人体には無害です）。 赤ワインというカテゴリーのワインですが基本は冷やしてスルリといけるワインを目指しています。多種の料理に合わせやすい多様性のあるスルリ赤ワインになっていますので、初めての方もよく飲まれている方も楽しめる『SOIF=ソワフ（喉の渇きを癒す）』なワインとして感じてもらえると思います。生産本数1,300本 【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】 本商品は、瓶内でゆっくりと乳酸発酵（MLF）が進んでいるため、開栓時に「シャワッ」とした軽いガス感を感じることがあります。また、発酵の過程で生じた成分が、液面付近やワイン中に浮遊物・澱として見られる場合があります。いずれもワインが瓶内で自然に変化していることによるもので、品質に問題はございません。このワインならではの個性として、自然な味わいの変化とともにお楽しみください。 ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

• 【赤ワイン】イエロー・マジック・ワイナリー　オーディナリー・ルージュ 2024 750ml ※クール便発送についてつぶやく
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