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『じっくり熟成、ジューシーな旨酸！』

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【日本酒/秋酒】ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし R7BY 1800ml

#秋田醸造 #秋田市 #季節限定 #9月3日入荷

商品コード ： 38673

￥3,850（税込）

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商品説明
酒データ
産地 秋田県 容量 1800ml
蔵元 秋田醸造 日本酒度 +1.0
度数 15% 酸度 1.6
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 愛山・酒こまち 酵母 1401+No.12
商品詳細
秋田の「ゆきの美人」から、毎年高い人気を誇る秋の限定品「ひやおろし」が登場。麹米に酒造好適米の最高峰「愛山」を贅沢に使用した愛山麹仕込みで、掛け米には「酒こまち」を採用しました。春先に搾ったお酒をひと夏じっくりと寝かせることで角が取れ、熟成によって引き出されたまろやかなコクと軽快な後味が調和しています。

口に含むと、ジューシーで心地よい「旨酸」が広がります。愛山ならではの豊かな旨味とコクがありながらも重たくなりすぎず、軽やかでクリアな飲み口です。しっかりとしたお米の旨味と爽やかな酸味が重なり合い、次の一杯へと素直に手が伸びる味わいです。

秋の味覚や出汁の効いた和食、脂の乗った魚介類など、様々な料理と寄り添う食中酒として抜群の相性を誇ります。キリッと冷やして軽快な味わいを楽しむのはもちろん、少し温度を戻して米の膨らみや旨味を引き立てるのもおすすめです。今しか味わえない味わいを、季節の味覚とともにご堪能ください。

ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし

ゆきのびじん じゅんまいぎんじょう あいやまこうじ ひやおろし

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