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『綺麗な酸味と、円熟の旨さ』

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【日本酒/秋酒】陸奥八仙(むつはっせん)純米吟醸 ひやおろし(オレンジラベル)R7BY 1800ml

#八戸酒造 #八戸市 #限定商品 #9月11日入荷

商品コード ： 38451

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商品説明
酒データ
産地 青森県 容量 1800ml
蔵元 八戸酒造 日本酒度 -2.0
度数 16% 酸度 1.7
精米歩合 55・55% アミノ酸度 非公開
原料米 華吹雪・まっしぐら 酵母 まほろば華酵母
商品詳細
秋の訪れを告げる人気銘柄「純米吟醸 ひやおろし」です。麹米に華吹雪、掛米にまっしぐらを使用し、一度火入れ後に蔵内の貯蔵庫で夏の間じっくりと寝かせました。新酒特有の粗さがとれ、秋の深まりとともに熟成された円熟の味わいを楽しめる季節限定の純米吟醸酒です。

時間の経過とともに丸みを帯びた、口当たりの良さとまろやかな風味が特徴です。綺麗な酸味と米本来の豊かな旨味が心地よく調和し、味わい深い余韻を残します。サンマの塩焼きやカツオのたたき、秋ナスの煮物といった秋の味覚はもちろん、すだちを添えたお蕎麦など、旬の料理の美味しさを美しく引き立ててくれます。

熟成による豊かな旨味と綺麗な酸が織りなす仕上がりは、食欲の秋の食卓に華を添えてくれます。この時期にしか味わえない秋限定の味わいを、ぜひ旬の味覚とともに心ゆくまでご堪能ください。

陸奥八仙(むつはっせん)純米吟醸 ひやおろし(オレンジラベル)R7BY

むつはっせん じゅんまいぎんじょう ひやおろし

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