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『ふくよかな甘み、後味爽快』

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【日本酒/秋酒】勢正宗(いきおいまさむね)オータムカープ 純米吟醸 ひやおろし R7BY 1800ml

#丸世酒造店 #中野市 #季節限定 #9月9日入荷

商品コード ： 38736

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商品説明
酒データ
産地 長野県 容量 1800ml
蔵元 丸世酒造店 日本酒度 -7.0
度数 15.8% 酸度 1.6
精米歩合 60・60% アミノ酸度 1.1
原料米 ひとごこち・モリモリモチ 酵母 長野Ｄ
商品詳細
秋酒「勢正宗 オータムカープ」です。地元・中野市で契約栽培された酒米「ひとごこち」と、小布施町産の貴重なもち米「モリモリモチ」を使用し、伝統の「もち米四段仕込み」で丁寧に醸しました。夏の熟成期間を経てひと夏を越し、お米の豊かな可能性を余すことなく引き出した、躍動感溢れる鯉（カープ）のラベルが目印の味わいです。

もち米四段仕込みならではのふくよかで豊かな甘みが口いっぱいに広がります。熟成を経て角がとれたまろやかな旨味がありながらも、長野D酵母が醸し出す心地よい酸と相まって、後味は驚くほどスッキリとしたキレの良さを誇ります。しっかりとした米のコクと軽快な後味が絶妙に調和し、飲み疲れすることなくスルスルと盃が進みます。

秋の夜長にゆったりと味わう晩酌にはもちろん、旨味ののった旬の料理と合わせる食中酒としても存在感を放ちます。もち米仕込みならではの上質な甘みと、熟成による綺麗なキレ味のコントラストを、ぜひこの機会にご堪能ください。

勢正宗(いきおいまさむね)オータムカープ 純米吟醸 ひやおろし R7BY

いきおいまさむね おーたむかーぷ じゅんまいぎんじょう ひやおろし

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