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『森の香り、7つの原酒』

【ジャパニーズウイスキー】SHINDO Experimental for CORES 03 50度 700ml

#新道蒸溜所 #朝倉市 #限定商品 #9月28日入荷

商品コード : 38874

¥13,200(税込)

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商品説明
酒データ
産地 福岡県 容量 700ml
蒸留所 新道蒸溜所 度数 50度
酒別 シングルモルト 原材料 モルト
商品詳細
ノンピートのAWO(アメリカンホワイトオーク)新樽熟成原酒を、シリーズで初めてキーモルトに据えた「CORES」第3弾。テルペン類に由来する、針葉樹や森を思わせるフレッシュでグリーンな香りに着目し、熟成4年を迎えた原酒をヴァッティングに用いています。バーボン樽熟成のピーテッド原酒、シェリー樽、ミズナラ新樽、コニャック樽など、計7種類の原酒を重ねた、新道蒸溜所の探究心が息づくシングルモルトジャパニーズウイスキーです。

AWO新樽由来のグリーンな香りに、抑えたピートが溶け合い、土や苔を思わせるスモーキーな表情が広がります。そこにミズナラの香木を思わせる香り、新道の原酒ならではの甘さ、シェリー樽の果実味が重なり、甘やかさを軸に、スモーキーさ、華やかさ、ビターな落ち着きが奥行きをもって調和。熟成とヴァッティングが生み出す、多層的な味わいをお楽しみいただけます。

ひとつの原酒が、熟成とヴァッティングによってどこまで新しい表情を見せるのか。「新たな表現の探究」「AWO新樽と向き合う」「奥深き熟成やヴァッティングの世界」という3つのテーマのもとに生まれた、新道蒸溜所ならではの実験的な意欲作です。グラスの中に広がる、新たな表現をじっくりとご堪能ください。

SHINDO Experimental for CORES 03

シンドー エキスペリメンタル フォー コア 03

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