【日本酒】伝心(でんしん)土 本醸造 1800ml
#通年商品 #福井県 #一本義久保本店
¥2,376(税込)
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酒データ |
産地 | 福井県 | 容量 | 1800ml |
蔵元 | 一本義久保本店 | 日本酒度 | +4.0 |
度数 | 16% | 酸度 | 0.9 |
精米歩合 | 65% | アミノ酸度 | 1.1 |
原料米 | 五百万石 | 酵母 | 自社酵母 |
商品詳細 |
伝心シリーズの通年商品本醸造。 軽やかな口中感と力強いキレの良さにこだわった酒です。 単式蒸留機(本格焼酎を蒸留する機械)で、福井県産米を原材料にして自社製造した醸造アルコールを使用。 「柱焼酎仕込」といわれた、江戸時代のアルコール添加酒造技法にならった酒仕込みをしています。 奥越前が誇る五百万石の素直な味わい、そしてこの稲が育つ大地を思わせる力強い後キレ。ふくよかな純米系の日本酒とは方向性の違う、アルコール添加系の日本酒だからこその軽やかな風合い。 2015年「スローフードジャパン燗酒コンテスト」金賞受賞。 伝心 土 本醸造 でんしん つち ほんじょうぞう |
おすすめ温度帯 |
55°c |
旨味が拡がり、 まろやかな口当たり。 |
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