【微発泡オレンジワイン】【噴き出し注意】カーブドッチ ファンピー オレンジ泡 2022 750ml ※クール便発送
#限定商品 # #カーブドッチ
¥3,245(税込)
32ポイント獲得できます
ワインデータ |
産地 | 日本/新潟 | 容量 | 750ml |
ワイナリー | カーブドッチ | 度数 | 11% |
品種 | 甲州 |
商品詳細 |
【醸造家からのコメント】 【醸造家からのコメント】食用ぶどうの可能性を追求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーシリーズです。 2022年は縁あって譲っていただいた長野県産の甲州を原料に造りました。初めて触る甲州をどう仕込むか、これまで自分の琴線に触れたワインの記憶をたどるとオレンジにたどり着きました。 低温で除梗破砕したぶどうをステンレスタンクに入れ、発酵開始からテイスティングを繰り返し、1週間ほどの短いマセラシオンでプレスを行いました。完全に発酵が終了すると同時に2気圧になるように調整した糖分を添加後瓶詰め。春先にデゴルジュマンを行い製品化しました。 トップに感じるのは控えめな和柑橘。 口に含むとフレッシュな果実感と酸味、渋みが心地よく広がります。 今回もビギナーズラックでとても美味しいワインが出来ましたが、“FUNPY”と言うにはちょっと真面目過ぎる気がします。 ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 |
【日本酒】鶴齢(かくれい)純米 生原酒 山田錦65% R5BY 1800ml ※クール便発送
¥3,388(税込)
【芋焼酎】DEN-EN FLAVOR まるでマスカット 25度 900ml
¥1,551(税込)
¥2,860(税込)
【日本酒】みすず 特別純米 無濾過生 青ラベル 【R3BY】1800ml ※クール便発送
¥3,080(税込)
【赤ワイン】ココファーム・ワイナリー 農民ロッソ ハーフ 2022 375ml
¥1,694(税込)
【芋焼酎】みやこざくら【白ワイン酵母】2023 25度 1800ml
¥2,930(税込)