【スピリッツ/ジン】虎ノ門蒸留所【NEPAL TIMUR PEPPER】50度 500ml
#限定商品 #2/7入荷 #港区 #虎ノ門蒸留所
¥7,350(税込)
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酒データ |
産地 | 東京都 | 容量 | 500ml |
蔵元 | 虎ノ門蒸留所 | 度数 | 50度 |
ベースアルコール | 嶋自慢 羽伏浦(新島酒蒸留所) | ||
ボタニカル | ティムールペッパー(ネパール)、 ジュニパーベリー、チコリルート |
商品詳細 |
ティムールペッパーはネパール山椒とも呼ばれる、ネパールで収穫される希少な香辛料。その香りは、少し柔らかめの痺れるような刺激と、柑橘を思わせる華やかな風合いがあり、中国の花椒にも似ています。その素材のポテンシャルを活かしシンプルに蒸留したところ、何層にも表情を変える奥深い味わいのジンができました。 エスニックやオリエンタルの、スパイスを使った料理に相性抜群です。飲み方は、ソーダ割りや少しトニックを加えたソニックが良さそうです。 華やかでマイルドな痺れのスパイスジン。 こちらの商品は、中目黒のモダンネパール料理ADIさんとのコラボレーションで実現しました。希少なティムールペッパーのジンを蒸留できたのも、ネパール出身のオーナーシェフが自ら仕入れた素材があったから。 虎ノ門蒸留所【NEPAL TIMUR PEPPER】50度 とらのもんじょうりゅうじょ ねぱーる てぃむーる ぺっぱー 50ど |
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