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【白ワイン】共栄堂 K23FY_SR 白 750ml ※クール便発送

#限定商品 #甲州市 #共栄堂

商品コード : 32128

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商品説明
ワインデータ
産地 日本/山梨 容量 750ml
ワイナリー 共栄堂 度数 12%
品種 デラウェア、シャインマスカット、甲州
商品詳細
【醸造家からのコメント】
少し緑かかった黄金色。マンダリンから青林檎、桃やライチ系も感じます。アカシヤやヨーグルトも感じます。口中はかなり爽やかな感じで青林檎やディルを感じます。温めていくと甘草や杉そしてしめじを感じます。余韻は生アーモンドなどで少し長くTopとは違った感覚で残ります。
鶏の胸肉をあんかけで食べたいですね。いろいろなバリエーションには対応できますが、添えには小松菜のような葉物が欲しいです。大き目のグラスで冷やしての提供が良いかと思います。
2023年の8月収穫のデラウエアを225Lの小樽で発酵熟成させ、捕酒をシャインマスカットや甲州で行い(約20%)ました。 約1か月の樽発酵と4か月の樽熟成となります。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

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