【白ワイン】共栄堂 K23FY_SR 白 750ml ※クール便発送
#限定商品 #甲州市 #共栄堂
¥1,980(税込)
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ワインデータ |
産地 | 日本/山梨 | 容量 | 750ml |
ワイナリー | 共栄堂 | 度数 | 12% |
品種 | デラウェア、シャインマスカット、甲州 |
商品詳細 |
【醸造家からのコメント】 少し緑かかった黄金色。マンダリンから青林檎、桃やライチ系も感じます。アカシヤやヨーグルトも感じます。口中はかなり爽やかな感じで青林檎やディルを感じます。温めていくと甘草や杉そしてしめじを感じます。余韻は生アーモンドなどで少し長くTopとは違った感覚で残ります。 鶏の胸肉をあんかけで食べたいですね。いろいろなバリエーションには対応できますが、添えには小松菜のような葉物が欲しいです。大き目のグラスで冷やしての提供が良いかと思います。 2023年の8月収穫のデラウエアを225Lの小樽で発酵熟成させ、捕酒をシャインマスカットや甲州で行い(約20%)ました。 約1か月の樽発酵と4か月の樽熟成となります。 ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 |