【梅酒】良熟梅酒 野花(のきょう)500ml
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- 商品コード ： 116768
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- 商品説明
酒データ 産地 鳥取県 容量 500ml 蔵元 梅津酒造 度数 10～12% 原材料 鳥取県産米100％、野花梅、北海道産甜菜糖 商品詳細 特別に完熟させた野花梅を、「野花」のために米と米麹だけで造った日本酒に、2年以上の間漬け込んだまま熟成。
よく熟した野花梅には、リンゴ酸やクエン酸など多種類の有機酸が豊富に含まれており、またビタミン類もたっぷりです。また、漬け込みに用いた、米と米麹だけの日本酒の天然アミノ酸、米のエキスとアルコールがそれらを優しく包み込んでおります。
よく冷やしてお召し上がりください。また、お燗(40～50℃)でも美味しく召し上がれます。
時が経つほど熟成して、より美味しくなります。※熟成が進むとオリ(沈殿物)が生じてきますが、大切な旨味の一つです。