「ボタニカルスピリッツ」とは、植物由来の香りや風味を活かした蒸留酒のことです。ハーブやスパイス、果物、花などの「ボタニカル（植物素材）」をアルコールに浸漬・蒸留して作られます。

柑橘類やハーブ、山椒、抹茶など、地域やブランドによって独特な香りを楽しむことができます。

ジンのように「ジュニパーベリー必須」といった制約がないため、素材を単独で使ったり、組み合わせたりする自由な発想が可能です。

小規模な蒸留所が、地元の素材や季節感を活かして生産することが多く、地域性や作り手の個性が反映されやすいのが魅力です。

ストレート、ソーダ割り、お湯割り、カクテルベース、料理への活用など、さまざまな楽しみ方ができます。

ソーダ割りはボタニカルスピリッツの香りを引き立てる最適な飲み方。アルコール度数が高め（40度前後）のものが多く、少量でもしっかりとした香りと味わいが楽しめるため、1本で多くの杯数が取れる＝コストパフォーマンスが非常に高いのが魅力です。

レコメンドブランド

南九州市

志布志市

只見町

喜界町