【その他の醸造酒】WAKAZE THE BOTANIC 750ml
#WAKAZE #東京都 #限定商品
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酒データ |
産地 | 山形県/東京都 | 容量 | 750ml |
蔵元 | WAKAZE | 度数 | 13% |
原材料 | 主原料:米(カマルグ産)米麹(カマルグ産米)ワイン酵母(フランス産)副原料:レモン(マントン産)ヴァーベナ(プロヴァンス産) |
商品詳細 |
日本国内でも、また海外ではなおのこと、SAKEが持つ多様性に溢れ奥深い「SAKEのワクワクする世界」を知っている人はまだまだ少ないのが現状です。 「SAKEが好きな我々が運よく出会えた楽しい“SAKEの世界”をもっとたくさんの人にも知ってもらいたい」そんな想いからWAKAZEは創業しました。 白麹由来の酸味と柑橘の香り。爽やかで飲みやすいお酒です ワイン樽で熟成した日本酒「ORBIAシリーズ」から始まり、ボタニカルを取り入れたSAKE「FONIAシリーズ」、三軒茶屋醸造所での「FONIA」「どぶろく」の少量多品種の高速回転醸造、そして2019年からはフランス・パリで醸造所「KURA GRAND PARIS」を設立し海外醸造へと歩みを進め、多様性に溢れるSAKEを造りつづけています。 |