【白ワイン】ドメーヌ・デュ・コロンビエ シャブリ 750ml ※クール便発送 ※商品名にビンテージ記載のない場合、現行ビンテージとなります
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¥4,180(税込)
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酒データ |
産地 | フランス | 容量 | 750ml |
蔵元 | ドメーヌ・デュ・コロンビエ | 度数 | 12.5% |
品種 | シャルドネ |
商品詳細 |
【輸入元の資料より】 畑は、フォントネ村の20haとシシェ村20haにあります。区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は、何も加えず行います。熟成もステンレスタンクで6~18ヶ月行ないます。複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。 緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。ネゴシアンのワインとは比べものになりません。土壌からくるミネラルの風味が魚貝類と特に良く合います。「自分が考えるシャブリらしい年は'17VTだよ」とティエリは話していました。 【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】 自社畑の様々な区画の葡萄をブレンドしています。シャブリらしいミネラル感のある味わい。 ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 |