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【シャンパーニュ】ボランジェ スペシャル キュヴェ N.V. 750ml *箱無し
#フランス # #
¥8,800(税込)
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ワインデータ |
産地 | フランス/シャンパーニュ | 容量 | 750ml |
ワイナリー | ボランジェ | 度数 | 12% |
品種 | ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% |
商品詳細 |
【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】 熟れた果実、焼きリンゴ、アップル・コンポート、樽香など複雑な香。ややスパイシーなニュアンスもあります。味わいは、 骨格があり男性的。力強い泡立ちがあり、口当たりからボリューム感があります。すっきりした味わいより、飲みごたえがある味わいが好きな方におすすめ。 ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特徴のひとつ。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5 ~ 12 年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5 ~ 10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。瓶内熟成36カ月。 映画「007 シリーズ」との紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973 年、シリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」より。以後「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 |