【赤ワイン】酒井ワイナリー 雨狸 2022 750ml
#酒井ワイナリー #南陽市 #限定商品 #4月5日入荷
- 商品コード ： 32397
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- 商品説明
ワインデータ 産地 日本/山形 容量 750ml ワイナリー 酒井ワイナリー 度数 ?% 品種 欧州系葡萄（ヴィティス・ヴィニフェラ）を数種類ブレンド 商品詳細 【ワイナリーからのコメント】
「雨霊沢（うるいざわ）」と「狸沢（むじなざわ）」の2区画の自社畑から生まれたワイン。10年ほど前に植栽した「雨霊沢」の畑からようやくワインを仕込めるようになり、さて名前をどうしようかと我が家であれこれ話し合いましたが、そのまま「雨狸」と命名。2018年が初リリースでした。
いろいろな品種の葡萄が混植されていて、欧州系の数種類の葡萄の混醸になります。それらを樽で1年間熟成しました。
～【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】ワイナリーが得意とするフルボディの赤ワイン。通常はワイナリーのみで販売される限定品です。カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン主体。プティヴェルド、シラー等ブレンドされています。熟した黒系葡萄の果実味と、液体にこなれた渋み。牛肉料理との相性抜群です。