【白ワイン】安心院葡萄酒工房 安心院ワイン アルバリーニョ 下毛 2023 750ml
#安心院葡萄酒工房 #宇佐市安心院町 #限定商品 #6月5日入荷
- 商品コード ： 32858
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- 商品説明
ワインデータ 産地 日本/大分 容量 720ml ワイナリー 安心院葡萄酒工房 度数 12% 品種 アルバリーニョ 商品詳細 【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
自社畑の下毛圃場で栽培した葡萄100％で造られています。アルバリーニョを植樹したのが2011年。ファーストリリースは「おとなしいな。少し物足りないかも。。」と感じていましたが、年々味に奥行きが出ており、今やワイナリーの中でも人気ゆえ、あっという間に完売してしまうワインへと成長しました。今回、ピーチを想わせる香りがあり、綺麗な酸味が最後まで持続します。そこに果実味がのっており、全体的なバランスが取れている仕上がりになりました。ステンレスタンクで醸造していますので、アルバリーニョの個性がピュアに表現されています。下毛圃場は、ワイナリーに隣接した南向きの自然地形を利用した15％の傾斜地です。
ちらし寿司、塩でいただく焼鳥、天ぷらなど和食にぴったり。大分名物 唐揚げとの相性は言うまでもありません。脂をこのワインが流してくれます。