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【赤ワイン】カーヴデクラ p-t B?ton 2022 750ml

#カーヴデクラ #余市町 #限定商品 #6月18日入荷

商品コード : 31928

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商品説明
ワインデータ
産地 北海道 容量 750ml
ワイナリー カーヴデクラ 度数 12.5%
品種 ピノ・ノワール55%、ツヴァイゲルト45%
商品詳細
【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
パストゥグラン・スタイルです。ピノ、ツヴァイそれぞれの個性が現れているワイン。ピノ由来のチャーミングさ、華やかさ。ツヴァイ由来の野生感がバランス良く調和していて、飲み飽きません。
軽めの前菜から、メインは魚や白身の肉料理など、全般に合わせやすい一本。香りが開くまで少し時間がかかります。可能なら前日に抜栓しておくと、最初から香りが広がりベストな状態で楽しめます。
ワイン名「p-t」=Passetoutgrain(パストゥグラン)+「B?ton」=バトンを足したもの。
ワイナリーの都合で行き先をなくした葡萄が巡り巡ってワインになりました。余市の農家仲間の方から話をもらい、畑に出向いて収穫。東川町の雪川醸造へ移動距離200㎞(!)の道のりを紡いだ葡萄のバトンの物語。

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