【白ワイン】KAZU WINE カタラン・ドン・キホーテ 2022 750ml ※クール便発送
#スペイン # #限定商品
- 商品コード ： 32992
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- 商品説明
ワインデータ 産地 スペイン/カタルーニャ 容量 750ml ワイナリー KAZU WINE 度数 11.4% 品種 マカベオ 商品詳細 【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
和梨、レモン、フェンネルの香り。バナナのようなフレイバーに酸味が重なり、滑らかなテクスチャー。ミネラルが非常に力強く、フィニッシュを引き締めます。飲めば飲むほど、食欲が増すような味わいです。
料理は魚介系がイチオシで、脂が乗った魚や淡めの煮魚、出汁・ポン酢を使った魚料理に対応。また上湯を多用した広東料理や、具材が豊富なスペイン風オムレツなどの卵料理とも好相性です。
「KAZU WINE」とは
自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。世界中にある友人たちのワイナリーを訪れ、地元のぶどうを仕込んで造ったナチュラルワインを、現地から日本へ逆輸入してお届けします。ニュージーランド、スペイン、他世界各地で製造されたワインをリリース予定。
醸造家 藤巻一臣（ふじまき かずおみ）さんについて
神奈川県生まれ。イタリア料理店グループのゼネラルマネージャーを経て、ワイン醸造家へ転身。山形県南陽市にワイナリーを設立し、ぶどうが持つ本来の力を最大限に活かしたワイン造りを行う。2022年、独立して新ブランド「KAZU WINE」を設立。世界中にある友人たちのワイナリーを訪れ、現地のぶどうを使ったワインを製造し、日本へ逆輸入、リリースを開始。「ワイン界のバンクシー」との呼び声も。
※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。