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【テキーラ】サントリー サウザ ゴールド 40度 750ml
#サントリー # #
- 商品コード ： 33263
￥2,178（税込）
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- 商品説明
- 甘いキャラメルやバニラのような香りほのかなアガベと胡椒の香りが特長のゴールドテキーラです。
どんなに優れた製造技術を誇っても、上質なブルーアガベがなくては世界で認められる香味は生まれません。
多くは、契約農家に受託栽培していますが、サウザは大部分を自家農園で栽培しています。
サウザは、テキーラヴァレーの中核的な地域にあり、素晴らしいアガベが育つ土壌に恵まれています。
収穫のタイミングを知るのは「ヒマドール」と呼ばれる古くからの技術を伝承する方たちです。
収穫時「ヒマドール」は、コアと呼ばれる湾曲した刃のある道具で、アガベの葉を切り落としピニャをさらけ出します。
そしてできるだけ早くピニャを蒸溜所に運び、フレッシュな状態で仕込むことで最良のジュースを採取することができます。