【赤ワイン】中央葡萄酒 あけの 2021 750ml ※クール便発送
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- 商品コード ： 33563
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- 商品説明
酒データ 産地 山梨県 容量 750ml 蔵元 中央葡萄酒 度数 13% 品種 メルロ59%、カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン9%、プティヴェルド2% 商品詳細 【ワイナリーからのコメント】
風景の見えるワインを目指し、これまで品種名を表ラベルに記したセカンドワイン「グレイスメルロ」「グレイスカベルネソーヴィニヨン」「グレイスカベルネフラン」を、2017 年より一つのワインにすることを決断しました。ワイン名は「あけの」。産地をより大切にしたいと言う気持ちを込めました。
4月から6月は、天候に恵まれ順調な生育となりました。山梨県全体では、7月は降雨日があり、8月は曇天日が続きましたが、自社の農場では雨の影響も少なく、適切な管理のもとブドウへの影響は最小限に抑えました。9月は好天が続き、成熟期目前で夏の後れを取り戻す天候となりました。10月には記録的な台風・大雨が日本列島を襲いましたが、畑への被害は少なく、収穫期まで、細やかな手入れを行い、熟期を待ち最良の状態で収穫を迎える事ができました。
2019年産のブドウは、総じて酸のレベルが高く、出来上がったワインは引き締まった緊張感が感じられる仕上がりとなりました。
【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
上品でエレガントな樽香。液体に溶け込んだ渋みが心地よい。余韻までも愉しめる秀逸な赤ワイン。すき焼き、ステーキ、鴨焼きなど赤身の肉料理におすすめ。「今日はいい肉と赤ワインで食事！」というハレの日に相応しい一本です。今飲んでも美味しいですが、出来れば熟成させて数年後のお楽しみにしても。
※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。