鯵ケ澤

あじがさわ

尾崎酒造

青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30

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「鯵ヶ澤」は、青森県西海岸唯一の酒蔵・尾崎酒造が醸す限定ブランド。萬延元年（1860年）創業の歴史を持ち、世界自然遺産・白神山地の湧水を仕込み水に使用。山廃仕込みや無濾過生原酒など、濃醇で旨味のある味わいが特徴で、魚介料理との相性も抜群です

　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　

尾崎酒造

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尾崎酒造について

尾崎酒造は、萬延元年（1860年）創業で青森県西海岸唯一の酒蔵。津軽藩発祥の地として歴史的にも古く、藩政時代から長年続く伝統技術による製法を守り、世界自然遺産白神山地の湧水を仕込水に、丁寧な酒造りに日々励んでいます。

鰺ヶ沢町

鰺ヶ沢町は、青森県の西海岸にある長い町です。北は日本海、南は白神山地と岩木山という自然の宝庫です。白神山地と岩木山から流れる3つの川が海に注ぎます。海も山も川もある、自然がいっぱいの町です。海や山や川から恵まれた鰺ヶ沢町は、農業や漁業や観光で資源を生かしています。世界自然遺産の町と言われますが、白神山地だけではありません。この町には、素敵な人やものがたくさんあります。