竹生嶋

ちくぶしま

吉田酒造

滋賀県高島市マキノ町海津 2292番地

home

「竹生嶋」は滋賀・高島市の吉田酒造が造る地酒で、知内川の伏流水と滋賀県産米を使用。金沢酵母によるしっかりした酸味とコク、まろやかな口当たりが特徴。地元料理と好相性で、港町気質の素直な味わいが魅力です。

　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　

吉田酒造

並び替え：
価格の低い順
価格の高い順
おすすめ順
新着順
ホーム 日本酒 蔵元 滋賀県 吉田酒造

（全1件）1件表示

  • 1
琵琶湖に最も近い酒蔵としての誇り

吉田酒造は、滋賀県高島市マキノ町海津に位置する、琵琶湖に最も近い酒蔵として知られています。創業は明治10年（1877年）で、湖上交通の要所として栄えた海津の町で、地元の人々に長く親しまれてきました。現在も地域に根ざした酒造りを続けており、2022年からは「蘇（よみがえり）」プロジェクトを通じて、酒蔵の再生と新たな挑戦に取り組んでいます。

伝統と革新が融合する酒造り

吉田酒造の代表銘柄「竹生嶋（ちくぶしま）」は、琵琶湖に浮かぶ神聖な島・竹生島にちなんで名付けられた酒で、「神の恵み（天祐）」を受けて醸された酒として知られています。地元滋賀県産の米と、金沢酵母、知内川の清流を用いた酒造りは、深みとまろやかさを兼ね備えた味わいを生み出します。また、吟花・吟吹雪・古酒など、伝統と現代の技術を融合させた多彩な酒も展開しています。