日本ワイン,季節を愉しむ,新酒（ヌーボー）,山梨ヌーボー | 日本酒・本格焼酎・日本ワイン販売のお店【酒の勝鬨】

山梨ヌーボーが11/3に解禁されました。

ボジョレーヌーボーは有名ですね。11月第3週の木曜日に解禁されます。ヌーボーは『新酒』という意味です。ボジョレーヌーボーとはボジョレー地区の新酒ということになります。

ゆえ、山梨ヌーボーは山梨県の新酒ということになります。『今年も無事ワインができました！』というお祝い、また今年のワインの出来を確かめるものであったりもします。

新酒なので生き生きしたフレッシュな味わいです。日本酒でいうと『しぼりたて』と同じです。

山梨ヌーボーとは

毎年11/3解禁「山梨県」で栽培収穫した葡萄「甲州」「マスカットベリーA」から造る新酒です。 ★山梨県で栽培収穫した他の葡萄（デラウェアなど）の新酒もありますが、解禁日が決まっているのは「甲州」「マスカットベリーA」のみです。

酒の勝鬨では今回、ワイナリーに以下の質問3つをお答えいただきました。

今回の新酒は、どのようなワインを目指してお造りになりましたか？

今回の新酒に、何を合わせて飲みたいですか？

ワイナリーの更なる魅力を知っていただきたいです！「一推しのワイン」は？

これらの質問と答えを見ながら、山梨ヌーボーを愉しんでいただけると嬉しいです!!