山梨ヌーボー2022
山梨ヌーボーが11/3に解禁されました。

ボジョレーヌーボーは有名ですね。11月第3週の木曜日に解禁されます。 ヌーボーは『新酒』という意味です。ボジョレーヌーボーとはボジョレー地区の新酒ということになります。

ゆえ、山梨ヌーボーは山梨県の新酒ということになります。 『今年も無事ワインができました!』というお祝い、また今年のワインの出来を確かめるものであったりもします。

新酒なので生き生きしたフレッシュな味わいです。日本酒でいうと『しぼりたて』と同じです。

山梨ヌーボーとは

毎年11/3解禁「山梨県」で栽培収穫した葡萄「甲州」「マスカットベリーA」から造る新酒です。 ★山梨県で栽培収穫した他の葡萄(デラウェアなど)の新酒もありますが、 解禁日が決まっているのは「甲州」「マスカットベリーA」のみです。

酒の勝鬨では今回、ワイナリーに以下の質問3つをお答えいただきました。

  • 今回の新酒は、どのようなワインを目指してお造りになりましたか?
  • 今回の新酒に、何を合わせて飲みたいですか?
  • ワイナリーの更なる魅力を知っていただきたいです!「一推しのワイン」は?

  • これらの質問と答えを見ながら、山梨ヌーボーを愉しんでいただけると嬉しいです!!


    山梨ヌーボー


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