作

ざく

清水清三郎商店

三重県鈴鹿市若松東3-9-33

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「作」は三重県鈴鹿の清水清三郎商店が造る純米酒ブランド。小型タンクによる少量仕込みで、キレの良さと透明感ある味わいを実現。華やかな香りと柔らかな口当たりが特徴で、初心者にも親しまれるフルーティな食中酒です。

　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　

清水清三郎商店

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鈴鹿の地に根ざす老舗酒蔵

清水清三郎商店は、1869年（明治2年）に三重県鈴鹿市で創業された酒蔵で、150年以上の歴史を誇ります。鈴鹿山脈の清冽な伏流水と伊勢平野の良質な米に恵まれたこの地は、古くから「味酒鈴鹿國（うまさけすずかのくに）」と呼ばれ、酒造りに最適な環境として知られてきました 2。現在では鈴鹿市で唯一の酒蔵として、地域の伝統を守りながら酒造りを続けています。

「作（ざく）」に込められた哲学と革新

代表銘柄「作（ざく）」は、酒造りに関わるすべての人の手によって「作り上げる酒」という意味が込められたブランドです。杜氏・内山智広氏率いる若い蔵人たちが、伝統的な手法と現代の技術を融合させた丁寧な酒造りを行っており、国内外の品評会で数々の賞を受賞しています。2016年にはG7伊勢志摩サミットの乾杯酒にも選ばれ、その品質と美しさが世界に認められました。

多彩なラインナップと国際展開

清水清三郎商店の「作」シリーズは、純米大吟醸「雅乃智」や純米酒「玄乃智」、微炭酸が特徴の「インプレッション TypeH」など、幅広いラインナップを展開しています。また、限定品やプレミアムシリーズも充実しており、酒好きから高級志向のユーザーまで幅広く支持されています。近年は海外展開にも力を入れており、国際的なコンテストでも高評価を得るなど、日本酒の魅力を世界に発信し続けています。