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【日本酒】鯵ヶ澤(あじがさわ)特別純米 蔵内氷温熟成 無濾過生原酒 R5BY 1800ml ※クール便発送

#尾崎酒造 #鰺ヶ沢町 #限定商品 #11/11入荷

商品コード : 33698

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商品説明
酒データ
産地 青森県 容量 1800ml
蔵元 尾崎酒造 日本酒度 +2.1
度数 17.5% 酸度 2.1
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 華さやか・まっしぐら 酵母 青森酵母 まほろば 華
商品詳細
尾崎酒造場の酒質に着目し、始まった「氷温熟成」シリーズは、今年で8年目を迎えました。青森県の新しい酒造好適米「華さやか」を麹米として使用し、香りを抑えた酸が際立つ特性を持つ酵母「青森酵母 まほろば 華」を用いた特別純米酒を無濾過で氷温貯蔵しています。

熟成によって若々しい酸がまろやかになり、しっかりとしたうま味が引き出され、まるで完熟した果実のような濃厚な味わいが楽しめます。

今年の新酒は非常に柔らかな仕上がりとなっており、より滑らかな口当たりを楽しむことができます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

鯵ヶ澤(あじがさわ)特別純米 蔵内氷温熟成 無濾過生原酒 R5BY

あじがさわ とくべつじゅんまい くらうちひょうおんじゅくせい むろかなまげんしゅ


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