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【スピリッツ/ジン】Motoki蒸研 Yumarrest ordinary(ヤマレスト オーディナリー) 45度 500ml

#Motoki蒸研 #京都市上京区 #定番商品

商品コード ： 33607

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商品説明
酒データ
産地 京都府 容量 500ml
蔵元 Motoki蒸研 度数 45度
ベースアルコール スピリッツ
ボタニカル 京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなど
商品詳細
京都蒸留所、野沢温泉蒸留所などのクラフト蒸留所の立ち上げなどに携わってきた元木氏が、満を持して京都の上京区長門町にオープンしたスピリッツ専門の蒸溜所「Motoki蒸研」。精密機械のように緻密で正確なジンを作ることを目指し、自社製品を“Industrial GIN”と名付け、フレーバーの構築に特にこだわったジンを製造しています。

Motoki蒸研株式会社の初めてのリリースである「オーディナリー ジン」。京ひのきや桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどを中心に、全体で10種類のボタニカルを使用し、その80%は和の素材で作られています。

～Motoki蒸研 代表 元木 ヨイチ プロフィール～
バブル期に銀座の名店「セント・サワイ・オリオンズ」でバーテンダーとしてのキャリアをスタートし、世界的なバーテンダーである「澤井慶明」から技術を学びました。30歳の時にスコットランドに渡り、アラン蒸溜所でスチルマンとして働きました。その後、スプリングバンク蒸溜所やザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部でも経験を積みました。

帰国後はスコッチウイスキー商社「株式会社ウィスク・イー」に入社し、テイスティング講師やイベントディレクターとして多くのイベントを手掛けました。ブリュードッグ・ジャパンにてシニアマネージャーを務めた後、2016年に「京都蒸溜所」の設立のために京都に移住し、“季の美”の開発に取り組んでいます。

現在は蒸溜技師としての経験を活かし新規蒸溜所設立やレシピ開発のコンサルティングをおこなう。

Motoki蒸研 Yumarrest ordinary(ヤマレスト オーディナリー) 45度

もときじょうけん やまれすと おーでぃなりー　45ど

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