一本義久保本店

【日本酒】伝心(でんしん)土 本醸造 1800ml
商品コード : 125211

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商品説明
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 +4.0
度数 16% 酸度 0.9
精米歩合 65% アミノ酸度 1.1
原料米 五百万石 酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん)土 本醸造

伝心シリーズの通年商品本醸造。
軽やかな口中感と力強いキレの良さにこだわった酒です。
単式蒸留機(本格焼酎を蒸留する機械)で、福井県産米を原材料にして自社製造した醸造アルコールを使用。
「柱焼酎仕込」といわれた、江戸時代のアルコール添加酒造技法にならった酒仕込みをしています。

奥越前が誇る五百万石の素直な味わい、そしてこの稲が育つ大地を思わせる力強い後キレ。ふくよかな純米系の日本酒とは方向性の違う、アルコール添加系の日本酒だからこその軽やかな風合い。

2015年「スローフードジャパン燗酒コンテスト」金賞受賞。

【燗で旨い!お奨め温度帯】

ふくよかで
キレの良い味わい。

伝心 土 本醸造

でんしん つち ほんじょうぞう


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