【開栓時噴出し注意】【スパークリングワイン】高畠ワイナリー 醗泡プリデムース シャルドネ2016 750ml ※クール便発送
#限定商品 #山形県 #高畠ワイナリー
¥5,500(税込)
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酒データ |
産地 | 山形県 | 容量 | 750ml |
蔵元 | 高畠ワイナリー | 度数 | 13% |
品種 | シャルドネ |
商品詳細 |
【ワイナリーからのコメント】 世界的にも珍しい、果汁を糖分にした瓶内二次発酵スパークリングワインです。山形県高畠町産の上質なシャルドネを使用し、フレンチオークで樽発酵後一定期間滓と触れ合わせるシュールリーを行いました。瓶内発酵による、高いガス圧とクリーミーな気泡が、濃厚な果実感と酵母由来の旨味と共に広がります。 【味わい】 外観は黄金がかったイエロー。グレープフルーツやレモン、白い花やバナナ、ブリオッシュのなどの複雑な香りが立ち上がります。口に含むと、きめ細かな泡が口中に長く留まり、洗練されたミネラル感と豊かな果実感、ナッツのような樽香と共にトーストしたパンを思わせる旨味を感じます。 【料理との相性】 蟹料理、ロブスター、グラタン、エビのフリット、レモンの砂糖漬け ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 |
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