【日本酒】天穏(てんおん)純米 白ラベル R4BY ③ 720ml
#定番商品 #島根県 #板倉酒造
- 商品コード ： 30322
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- 商品説明
酒データ 産地 島根県 容量 720ml 蔵元 板倉酒造 日本酒度 +4.0 度数 14.8% 酸度 非公開 精米歩合 60% アミノ酸度 非公開 原料米 五百万石・つや姫 酵母 速醸6号+速醸7号+速醸9号+酵母無添加生もと 商品詳細 定番酒として最適なお酒です。
今期は五百万石、つや姫へと原料米が変更になりました。また、3度に分けてのリリースとなり第3弾は、新酒分1回火入れ＋タンク貯蔵分2回火入れ、6号と7号と9号酵母を、そして酵母無添加生もとで仕込んだお酒をブレンドしました。異なるものを縁起させる縁起的醸造法で最強の中庸を目指します。
やわらかな印象、柑橘系の酸、奥行きのある味わいと余韻を楽しめます。
仕込配合、山陰吟醸、３日麹、生もとのブレンド、酵母ブレンド、タンク貯の縁起的ブレンドなどを駆使してどんどんクオリティが上げていきます。天穏(てんおん)純米 白ラベル ③ R4BY
てんおん じゅんまい しろらべる ３ あーる4びーわい
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