【日本酒】五橋(ごきょう)生もと純米 木桶造り 1800ml
#通年商品 #岩国市 #酒井酒造
¥3,520(税込)
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酒データ |
産地 | 山口県 | 容量 | 1800ml |
蔵元 | 酒井酒造 | 日本酒度 | +3.5 |
度数 | 15% | 酸度 | 2.4 |
精米歩合 | 70% | アミノ酸度 | 1.9 |
原料米 | 山田錦/イセヒカリ | 酵母 | 協会7号酵母 |
商品詳細 |
原点に帰り、木桶で仕込んだ生もと純米酒。木桶を用い生もとで仕込んだ純米酒を数年低温で熟成させ、香味のバランスを整えました。 木桶造りならではの穏やかでふくよかな木香も心地よく、適度な酸味と米の旨味・甘味がバランスよく調和し口当たりやわらか、濃密さと力強いキレを兼ね備えたお酒です。 お燗にすると酸がよりやわらかに、旨味がふっくら膨らみます。 五橋(ごきょう)生もと純米 木桶造り ごきょう きもとじゅんまい きおけづくり |
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