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【日本酒】奥能登の白菊(おくのとのしらぎく) x 奥能登自然栽培米【原酒】 2018BY 720ml

#限定商品 #4月15日入荷 #輪島市 #白藤酒造店

商品コード ： 32478

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商品説明
酒データ
産地 石川県 容量 720ml
蔵元 白藤酒造店 日本酒度 非公開
度数 18% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 自然栽培米 酵母 コシヒカリ
商品詳細
輪島市三井町の里山に囲まれた「まるやま」周辺の田んぼで、無肥料・無農薬の自然栽培による米作りをしている新井 寛さんの貴重なお米を使い、醸しました。様々な環境の影響を最大に受ける自然栽培での米造りは、想像以上に過酷ですが、その過程を経て実ったお米は、力強くも草原のような爽やかな香味を持ちます。

穏やかですっきりとした口当たりに、適度に熟した旨味があります。

潔さすら感じられる透明感のある味わいです。

奥能登の白菊(おくのとのしらぎく) x 奥能登自然栽培米 2018BY

おくのとのしらぎくｘおくのとしぜんさいばいまい　２０１８びーわい

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