【日本酒】飛囀(ひてん)鵠(はくちょう)【漆黒】山廃純米吟醸 原酒 720ml ※クール便発送
#にかほ市 #限定商品 #6月24日入荷 #飛良泉本舗
¥2,090(税込)
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酒データ |
産地 | 秋田県 | 容量 | 720ml |
蔵元 | 飛良泉本舗 | 日本酒度 | -16.0 |
度数 | 14% | 酸度 | 5.2 |
精米歩合 | 50・60% | アミノ酸度 | 非公開 |
原料米 | 秋田酒こまち | 酵母 | No.77 |
商品詳細 |
この新作「漆黒」は、「HAKUCHO BLACK」の特別バージョンです。「HAKUCHO」のなかでも特に酸味に特化したものを「HAKUCHO BLACK」としてますが、さらに酸度を5.0を超えた「KING of Acid」なものを「漆黒」
としたようです。 酸度は強烈ですが、甘酸のバランスは整え、リンゴ酸~クエン酸に流れるような印象。 ファーストアタックの甘みで油断していると、後半から畳みかけるキレキレな酸味ラッシュが襲い掛かります! ※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。 飛囀(ひてん)鵠(はくちょう)【漆黒】山廃純米吟醸 原酒 ひてん はくちょう しっこく やまはいじゅんまいぎんじょう げんしゅ |
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