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【日本酒/KJ】土田(つちだ)研究醸造 DATE.11 生もと純米 活性にごり生 R2BY 720ml ※クール便発送

#土田酒造 #川場村 #在庫限り #三年熟成

商品コード ： 24648

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商品説明
酒データ
産地 群馬県 容量 720ml
蔵元 土田酒造(群馬) 日本酒度 -21
度数 15% 酸度 4.6
精米歩合 90% アミノ酸度 5.4
原料米 群馬県産飯米（能登ひかり） 酵母 酵母無添加
商品詳細
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

土田酒造から研究醸造シリーズから、自然栽培米（群馬県産・能登ひかり）をほとんど磨かず、生もと、蔵付き酵母（酵母無添加）で造られた活性にごり生酒です。

米の可能性を求め、米の旨味を出す。自然栽培米はたんぱく質が少ないので削らなくてもきれいなあじわいになるます。長期熟成も面白そうです。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

土田(つちだ)生もと純米 生 活性にごり

つちだ きもとじゅんまい なま かっせいにごり

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