【日本酒】山本(やまもと)バタフライパープル 純米吟醸 R5B 720ml
#山本酒造店 #山本郡八峰町 #限定商品 #11月15日入荷
¥1,840(税込)
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酒データ |
産地 | 秋田県 | 容量 | 720ml |
蔵元 | 山本酒造店 | 日本酒度 | +1.0 |
度数 | 15% | 酸度 | 1.7 |
精米歩合 | 55% | アミノ酸度 | 0.8 |
原料米 | 亀の尾 | 酵母 | 秋田酵母No.12 |
商品詳細 |
「バタフライパープル」は、食用米「亀の尾」を使った特別な日本酒です。レギュラーの「ピュアブラック」と同じ酵母を使用しているため、異なる米の風味を楽しむ飲み比べができます。 アミノ酸を抑えることで、山本らしいジューシーさとキレのある仕上がりが実現しています。 雑味が出やすいと言われる「亀の尾」ですが、最新の注意を払い、特性を把握して麹造りに工夫をしているそうです。 山本(やまもと)バタフライパープル 純米吟醸 R5B やまもと ばたふらいぱーぷる じゅんまいぎんじょう |
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