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【日本酒】山本(やまもと)バタフライパープル 純米吟醸 R5B 720ml

#山本酒造店 #山本郡八峰町 #限定商品 #11月15日入荷

商品コード ： 33768

￥1,840（税込）

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商品説明
酒データ
産地 秋田県 容量 720ml
蔵元 山本酒造店 日本酒度 +1.0
度数 15% 酸度 1.7
精米歩合 55% アミノ酸度 0.8
原料米 亀の尾 酵母 秋田酵母No.12
商品詳細
「バタフライパープル」は、食用米「亀の尾」を使った特別な日本酒です。レギュラーの「ピュアブラック」と同じ酵母を使用しているため、異なる米の風味を楽しむ飲み比べができます。

アミノ酸を抑えることで、山本らしいジューシーさとキレのある仕上がりが実現しています。

雑味が出やすいと言われる「亀の尾」ですが、最新の注意を払い、特性を把握して麹造りに工夫をしているそうです。

山本(やまもと)バタフライパープル 純米吟醸 R5B

やまもと ばたふらいぱーぷる じゅんまいぎんじょう

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