【日本酒】山本(やまもと)バタフライパープル 純米吟醸 R5B 720ml
#山本酒造店 #山本郡八峰町 #限定商品 #11月15日入荷
- 商品コード ： 33768
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- 商品説明
酒データ 産地 秋田県 容量 720ml 蔵元 山本酒造店 日本酒度 +1.0 度数 15% 酸度 1.7 精米歩合 55% アミノ酸度 0.8 原料米 亀の尾 酵母 秋田酵母No.12 商品詳細 「バタフライパープル」は、食用米「亀の尾」を使った特別な日本酒です。レギュラーの「ピュアブラック」と同じ酵母を使用しているため、異なる米の風味を楽しむ飲み比べができます。
アミノ酸を抑えることで、山本らしいジューシーさとキレのある仕上がりが実現しています。
雑味が出やすいと言われる「亀の尾」ですが、最新の注意を払い、特性を把握して麹造りに工夫をしているそうです。山本(やまもと)バタフライパープル 純米吟醸 R5B
やまもと ばたふらいぱーぷる じゅんまいぎんじょう
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