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【芋焼酎】江戸酎 蒼(えどちゅう あお)2024 720ml

#八丈島酒造 #八丈町 #限定商品 #11月19日入荷

商品コード ： 33779

￥2,035（税込）

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商品説明
酒データ
産地 東京島酒 容量 720ml
蔵元 八丈島酒造 度数 25%
麹 白麹 蒸留 常圧
原料 さつま芋・麦麹
商品詳細
新しい商品「江戸酎 蒼」が八丈島酒造から登場しました。江戸酎に使用する芋は、島内産の食用芋を使用しています。「白系」「赤系」「紫系「オレンジ系」の4系統すべての芋を組み合わせて使用しています。

従来の「江戸酎」は3年以上の熟成が必要ですが、「江戸酎 蒼」は、毎年異なるさつま芋の品種や仕込みの特徴をより際立たせるために、熟成期間を1年に短縮し、濾過も最小限に抑えています。

限られた酒販店でのみ取り扱われる、限定流通商品となります。720mlのみの販売となります。

江戸酎 蒼(えどちゅう あお)2024

えどちゅう あお


ストレート 赤、紫芋系の香りが主体。新酒感を若干感じる。やわかい口当たりと甘さ、少しアルコール感が残る。
ロック○ 爽やかな香りは白芋系由来。赤芋系の甘み、香ばしさが強く感じる。
水割り○ 香ばしさがやや強く感じる。甘みはおだやか。
ソーダ割◎ 紫芋系の香りがやや立つ。甘みとさんが出てジューシー。
お湯割り○ オレンジ系がやや強め。甘香ばしく、余韻も良い。

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