【日本酒】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 1800ml
#齋弥酒造店 #秋田県 #通年商品
- 商品コード ： 109638
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- 商品説明
酒データ 産地 秋田県 容量 1800ml 蔵元 齋弥酒造店 日本酒度 +1.9 度数 16度 酸度 1.8 精米歩合 65％ 酵母 自社培養酵母 原料米 山田錦・秋田酒こまち 商品詳細 名物杜氏「高橋藤一」氏の独自の酒造りを敢行するのが、雪の茅舎です。
酒造りに詳しい方はお分かりかと思いますが、麹室で種きりをせず、もろみにも櫂を入れないという、従来の酒造りとは異なる造りが革新的な美酒を生み出します。
山廃のイメージを一新させるような、キレイで爽やかな飲み口。やわらかな旨味と程よい甘みが広がった後に、深い余韻が残ります。
燗酒にもおすすめで、さらにふくよかさが増します
【燗で旨い！お奨め温度帯：45度】
洗練された旨みと
きれいな余韻。雪の茅舎 山廃純米
ゆきのぼうしゃ やまはいじゅんまい
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